不重視品質的心態

不重視品質, 無法接受客戶的質疑

其實在我們的生活中還滿常見的..比方說賣麵的, 早上準備一鍋大骨湯準備當湯底, 大約可賣100碗好了,某一天生意特別好, 賣到一半湯就快沒了, 這時怎麼辦?就加水家味精啊! 反正沒幾個客人吃得出來~更別提加的水是從水龍頭流出, 沒有過濾過的生水.這就是對品質的不在乎!

反正我用大骨湯或是加水的湯, 客人都吃不太出來!反正每天客人都做到我做不完!反正有人發現就讓他罵, 明天還是有新的客人慕名而來!這些老闆不會去想, 就算是一碗陽春麵, 我也要給客人最好的大骨湯跟新鮮的麵條.另外一個就是有沒有用心的問題.

去台中時, 我去過一家早餐店, 老闆娘會主動問你想吃啥?我喝冰奶茶半糖少冰, 雞腿堡不要黃瓜絲但是洋蔥絲多一些, 她都會記得..這並不難, 但是客人會卻實感受到老闆的用心.

但是有多少老闆做得到?