上周五跟同事一起去吃的, 由於同行的人食量並不大, 所以點的不多,
不過重點是烤鴨啊!! 要吃烤鴨一定要提早幾天預約啊!!
宋廚菜館
台北市忠孝東路五段15巷14號（近市府捷運站）
02-2764-4788
烤鴨一定是由綁馬尾的超酷老闆親自操刀在桌邊完成.
分解動作, 十分俐落!!
賣個關子, 先來小菜- 兩片皮(就是涼拌綠豆粉皮啦!)
還是小菜- 涼拌白菜心, 基本上這兩道北方口味的小菜都十分道地, 爽口!
鍋塌豆腐- 將豆腐酥炸之後, 再加入特殊醬料悶的.
酒釀魚片- 酸甜的酒釀與新鮮滑嫩的魚片, 在我的舌尖跳起舞來, 真無法言喻啊!
烤鴨來啦!! 我必須承認, 這烤鴨絕不會輸我n年前在北京吃的....光是脆脆的鴨皮
跟多汁的鴨肉, 現在想起來都還會嚥口水!
銀芽鴨胸
剛剛的鴨骨哪去了呢? 拿去燉湯啦！十足的火候加上清爽的酸菜與冬粉真是絕配.
你看這湯汁夠濃吧?
濃到不行的鴨湯.
上周五跟同事一起去吃的, 由於同行的人食量並不大, 所以點的不多,
不過重點是烤鴨啊!! 要吃烤鴨一定要提早幾天預約啊!!
宋廚菜館
台北市忠孝東路五段15巷14號（近市府捷運站）
02-2764-4788
烤鴨一定是由綁馬尾的超酷老闆親自操刀在桌邊完成.
分解動作, 十分俐落!!
賣個關子, 先來小菜- 兩片皮(就是涼拌綠豆粉皮啦!)
還是小菜- 涼拌白菜心, 基本上這兩道北方口味的小菜都十分道地, 爽口!
鍋塌豆腐- 將豆腐酥炸之後, 再加入特殊醬料悶的.
酒釀魚片- 酸甜的酒釀與新鮮滑嫩的魚片, 在我的舌尖跳起舞來, 真無法言喻啊!
烤鴨來啦!! 我必須承認, 這烤鴨絕不會輸我n年前在北京吃的....光是脆脆的鴨皮
跟多汁的鴨肉, 現在想起來都還會嚥口水!
銀芽鴨胸
剛剛的鴨骨哪去了呢? 拿去燉湯啦！十足的火候加上清爽的酸菜與冬粉真是絕配.
你看這湯汁夠濃吧?
濃到不行的鴨湯.
蛻變...亦或是失敗...
有關愛與失去, 這好像最近是夾不死老兄說的話, 但是最近常想到的是
"黃袍加身"這句話:
後周顯德六年 ( 西元 959 年 ) ，周世宗柴榮死，七歲恭帝即位。趙匡胤在陳橋驛藉口部將「黃袍加身」而發動政變，在石守信等將領的簇擁下，脅迫周恭帝禪位，自立為帝，建立了宋朝，是為宋太祖。
然而宋太祖登基後卻擔心石守信等人的兵權太大，怕他們有樣學樣，也來個「黃袍加身」搞政變，將宋太祖取而代之，因此心裡總不太踏實。
有一天，宋太祖在宮裏酒宴石守信等幾位老將。酒過幾巡，宋太祖嘆了一口氣道：「各位不知，我這一年來，沒一天好睡呀。」
石守信等人忙問：「陛下為何不得安寢？」
宋太祖便道：「因為我在想，皇帝這個位子，只怕是眼紅者眾啊！」
石守信等大為緊張道：「我等忠心護主，誰敢對陛下圖謀不軌？」
宋太祖道：「你們的忠心是無可置疑的，只怕你們的部下為了富貴，硬是把黃袍加在你們身上，逼得你們來反我啊！」
石守信等見皇上疑其握有兵權威脅皇位，連忙磕頭道：「臣等有罪，請陛下指引生路！」
宋太祖道：「那這樣吧，你們不如把兵權交出來，辭了軍職，快快活活地度個晚年，豈不兩全俱美？」
於是一干開國將領的軍權全部被削，宋太祖從此安枕。
好了, 歷史故事說完, 回到愛與失去..
就像兩個人談戀愛一樣, 你天天送她花, 為她鞠躬盡瘁加班, 時時噓寒問暖, 她就不會變心嗎?
別傻了, 就像你愛你的工作一樣, 每天絞盡腦汁, 時時都為工作著想; 就能高枕無憂嗎?
世事無情, 也無常....
在保護傘下呆久了, 就如同家貓一樣安逸, 危機來臨時; 才發現自己的脆弱,
而這是轉機, 或是死路一條, 還是我能把它當作蛻變的機會呢?
只有一句話給自己: 破斧沉舟.
