希望你不是那位腦容量小於100c.c的人...

又要來說故事了, 因為有朋友勸告說不要把office的事講的太露骨.
(不過這是我的日記耶, 公司能管嗎? 我有說pig head 是xxx嗎?)

anyway, 就來說故事吧...

話說, 小M公司的組織分成3大塊, R&D, Marketing, Sales
小M是屬於Marketing這塊的, 所以是夾在R&D, Sales之間.

這三個部門的關係簡單說呢, 就是:
R&D- 負責研發產品
Marketing- 負責規畫產品行銷及上市計劃
Sales- 負責將產品介紹給經銷商及塞貨

大家都聽過一句諺語: 又要馬兒好, 又要馬兒不吃草.

大家都心知肚明這是不可能的事, 但是偏偏會有人拿出來吵.

我不方便說真正的產品是什麼, 就拿紅豆麵包來比喻吧!

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研發部份研發了2004年最新口味的紅豆麵包, 同時還設計了很別緻的購物袋來搭售,
紅豆麵包也賣的很順...

直到有一天, R&D的人跑來罵: 為何我們的經銷商會推出買xx公司抹茶麵包送我們
購物袋的活動呢? 你們怎麼不管管他們呢? 這樣會影響到我們產品的銷售耶!!
(更會影響到麵包的毛利跟銷售量耶!!)

基本上, 腦容量有100c.c以上的人, 大概都能了解, 每個產品都有個magic price,
產品賣的順時, 通常就是符合magic price.

也就是...
當售價比magic price高 -> 毛利高, 但銷售量降低.
當售價比magic price高 -> 毛利低, 但銷售量變高.

世界上沒有那麼爽的事, 能有毛利高, 銷售量也變高的訂價, 至少在地球上沒有..
火星可能也不會有.

至少, 小M現在收到boss的指令是 -> 給我去衝量!!
而不是給我衝毛利!

所以啊, 別抱怨錯人啦, 而且想想"事無兩全"這四個字好嗎?

搶購PSP?

其實我從這次PSP的搶購, 看到一些很有趣的現象...

醜陋的商人-
先不提哄抬價格, 漫天喊價的...反正願者上勾, 賣的人賺的爽,
買的人也買到優先入手的爽度, 即使荷包扁一點也ok啦!

最有趣的莫過於說啥下一批面板會換成Samsung還什麼的, 我們
可以想像一下, 如果自己是S社的人, 切換材料算是很機秘的事,
怎麼還會流露到外界呢?

個人認為這不過是商人要消費者搶購第一批的謊言罷了!

天下沒有不降價的產品.

常常有朋友問我說, 資訊展買xxx是不是最便宜,
最後又問: 再過幾個月會不會更便宜.

我其實很想回答:
一年後會更便宜, 你就慢慢等吧!!

3C產品本來就是這樣, 一直在跌價的狀態, 除了少數會因為缺貨
而被哄抬價格之外,每個產品都會跌, 只是跌價的速度不一樣而已.

尤其像年底資訊展這種場合, 各大廠都要把握最後的機會, 衝量
或是清庫存, 所以某些定價錯誤或是銷售量不佳的機種, 在此時
做出大幅的降價動作其實無可厚非.說要告, 我真的不瞭解怎麼告?

除非廠商有曾經承諾過"永不降價", "3個月內不降價"等等..
不然憑什麼告?

搬來Blogger.com的新家了!!

搬來Blogger.com的新家了!!

希望這裡的頻寬能穩定些~

接著要把無名那裡的舊文都給搬過來啦!

[獨創]matika風蒜蒸沙朗牛排

這種做法的idea源自鍋貼或水煎包的做法, 不同的是, 把鍋貼換成了沙朗,
水蒸的材料也增加了蒜泥!

不囉嗦, 馬上開始介紹!!

step 1:
將沙朗解凍並洗淨.


step 2:
輕輕在兩面抹上胡椒與鹽, 並用手指為其輕輕按摩.


step 3:
燒熱鍋子, 放油下去加熱, 開大火, 別猶豫, 將牛排丟下去!
兩面各煎30秒即可!!


step 4:
將一半的油到出, 在鍋底置入蒜泥.
加入一碗水, 開小火, 放入牛排蓋上鍋蓋2分鐘後換面
再蒸2分鐘.


step 5:
開鍋蓋.
熄火.
將牛排連同少許蒜泥一同取出.
準備刀叉開動啦!!








後記:
用大火快煎牛排是讓表面略焦, 保護內層肉汁不會流出.
用水蒸是為了讓牛排帶著蒜泥的香氣, 繼續用水蒸氣加熱
牛排, 而不至於太老太乾.

這就是臺灣的電腦產業...

臺灣的廠商不是做不出好東西, 只是做不做罷了...

pig head leader要能對股東交待, 要能獲利, 股票要能漲.
在成本的控管就非常嚴格, 就是要東省西省.

一台NB的開發成本, ID設計與包裝, 往往是第一個被犧牲的地方.
當我們今天跟pig leader說: 希望我的產品ID跟包裝能再多花點前.
pig head說: 多這幾百萬, 你能幫我賺回來嗎? 拿去給sales當銷售獎金不是更好?
的確, 銷售獎金(sales incentive)是一劑猛藥, 但是卻非長久之計,
但是, 這個事實大家都知道, 但是卻做不到.

以消費者的眼光來看, 誰不希望買一台美美的NB或PDA, 因為這代表了
個人的形象與品味, 倘若今天P800設計的像moto的小海豚, 誰會為它驚豔?

而當一個產品, 沒有啥外表吸引消費者, 規格普通, 剩下的, 就只有偷料以及價格戰了.
這很悲哀, 但是這是90%臺灣產品的命運.

如果每台NB能多花1,000元做出高級的質感, 售價也可拉高到1,000甚至2,000以上.
但pig head leader看不到...所以他拒絕這樣做.

在來談到產品的內涵, 今天除去了外型, 還有硬體規格之外, 最重要的應屬搭售的軟體了.
今天, 每台搭售的軟體也大同小異, 除了DVD player就是掃毒或是字典軟體, 每當看到
日系廠商搭售的軟體之豐富, 真的會感到汗顏....

但是, pig head leader 講的一句話也不無道理:
"消費者不會感激你送了幾千元的軟体"

的確, 這是事實, 但只說對了一半, 當你的硬體產品規格與他人沒有差異, 難道只有殺
價一途嗎? 但這卻是大部分臺灣廠商的做法.

追求成本與效益, 往往是被擺在最前面的目標.
舉例來說, 一隻普通的光學滑鼠成本要150元, 可以賣300元, 一個月可賣10,000 隻.
獲利就是(300-150)*10,000 = 1,500,000
如果今天外型好一點, 包裝漂亮點, 成本可能變成200元, 可以賣到400元嘛? 不一定...
所以, 會以最保守的方式來生產及銷售.


消費者的習慣, 是廠商的促銷手法養成的, 所以, 由產品的內容差異來影響消費者, 並非
不可能, 但需要時間, 但pig head leader 認為沒有這個時間, 他說"給我殺!!", 然後
sales跟經銷商們就前仆後繼的拼命賣, 拼命殺價, 消費者也殺紅了眼, 管它有送啥軟體,
我的預算是5萬元, 我要買到螢幕最大, 速度最快的NB就是.


這就是臺灣的電腦產業...

每個年紀都有要煩的事.

每個年紀都有要煩的事.

小孩想趕緊長大, 不要讓父母管(更不想紅包被沒收..ccc)
學生想趕緊畢業, 不要一直唸書, 考試.
上班族想趕緊賺錢, 好準備敗家或結婚.

有時想起來..

當小孩時, 天大的事都有父母扛著, 怎麼耍賴都沒關係.
但是父母要你做什麼, 卻不能不做.

當學生時, 科目被當了3次也不怕, 爽就好...
好希望能打工多賺點錢, 好買些新玩意兒或是把馬子.

當上班族, 要看老闆跟某些紅人的眼色, 唉....
自己做的事, 不論好壞, 都要自己扛.
賺了錢, 買了PS2, GBA, 玩起來的心情卻有點落寞.

好像自己還是個長不大的孩子?

如果時光能倒流...

我希望,
當小孩的我, 不要只有上不完的才藝班.
當學生的我, 能更用功點.

然後, 我就會比較快樂, 有個比較好的人生嗎?

偶爾想想, 與其一直在煩我所沒有的,
為何不能珍惜我已經擁有的?

或是, 我真的很貪心吧?

pig head comes again!!

公司每隔兩週會有一個產品銷售數量預估及檢討的會議, 因為我太菜, 所以一直都是部門主管代我參加,
他進去前, 我都會備妥該準備好的資料給他, 當大老闆問起時, 他才不至於答不出來.

當日, 開完會後,pig head 打內線叫我進會議室, 我在想是不是出什麼包了, 進了會議室:

pig head: 剛剛大老闆問起新產品的成本及初期的行銷方向, 我答不出來.

me: (暗罵一聲靠! 我資料不是都幫你備好了?) 我昨天不是有將相關資料mail 給您了?

pig head: 我知道啊, 但是我剛剛沒想到要帶進來, 所以大老闆一問我都不知道.
(靠! 給你資料你又不帶是要怪誰啊?)

me: 那要不要我向大老闆再說明?

pig head: 不用了, 你再去說我會被罵的, 下次幫我把資料準備得精華一點, 看是做成小抄還什麼的.

me: (靠靠靠! 有這種主管啊?) 好的!

累啊~~

Matika 私房菜#3 絲瓜燉豆腐

Matika 私房菜#3 絲瓜燉豆腐

好久沒寫食譜, 今天來個素的, 讓素食的朋友也試試.



材料:
絲瓜*1(條)
蔥*3(條)
傳統豆腐*2(塊)
蛋*2(粒) 不可吃蛋素者請pass

做法:

1. 先把蛋打散, 加少許鹽炒好備用(8分熟即可)
2. 將蔥段切3-4 cm 長, 取1/3 下鍋爆香.
3. 將絲瓜去皮切成麻將大小與2. 的蔥段拌炒.
4. 加入一大碗水(泡麵碗公), 加入切塊的豆腐
及剩下的蔥段還有1. 的炒蛋用中火燉5-7分鐘.(鍋蓋蓋上)
5. 起鍋前加鹽調味, 並再開大火滾一下.(喜歡吃蝦米的可
放少許蝦米或蝦皮更美味)

p.s 無法接受全素者, 可加少許豬肉或雞肉絲或是火腿丁.
p.s 絲瓜跟蛋燉久了就會有自然的甜味, 請不要放味精了.

Matika私房菜#2之可樂雞

又混了很久沒寫真是不好意思, 上週在GF家煮了這道菜,
果然又是盤底朝天, 害我要拍照都來不及.

不囉嗦, 開始介紹了:

材料:
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
3. 醬油2茶匙
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)

做法:
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)

放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段!

Matika私房菜 #1之咖哩雞

咖哩雞材料.(7人份)

1. 雞腿三隻(我都習慣買來自己去骨, 便宜些), 切成麻將大小
2. 紅蘿蔔2支, 馬玲薯4個,
3. 咖哩塊4-5塊(我都用佛蒙特咖哩的甜味)
4. 洋蔥1個
5. 牛奶1小盒

做法:

1. 先將紅蘿蔔,馬玲薯, 去皮切塊, 然後微波10 min
2. 將雞腿塊川燙, 此時可順便去皮(如果有人不吃雞皮的話), 水不要到掉!
3. 將咖哩塊用熱水融解備用.(變成咖哩醬)
4. 洋蔥切碎泡水備用.
5. 將炒菜鍋熱鍋, 加入少許油, 將洋蔥爆香.
6. 聞到洋蔥香味後將雞腿塊加入一起拌炒, 此時請灑上少許鹽, 炒至八分熟/

此時應該已過10mim, 可將微波的紅蘿蔔,馬玲薯取出.

7. 剛剛燙雞肉的水, 撈去浮沫, 加入紅蘿蔔,馬玲薯, 加入3及6
8. 加入牛奶一起開火滾, 並蓋上鍋蓋滾5 min.

時間到!(全部時間應不會超過25分鐘)

請準備大碗白飯配咖哩吧!

p.s 咖哩跟台式泡菜是絕配歐~